Comprar Aguardiente: ¿Cuál es el mejor ?

El elixir de la vida, es de esta forma como llamaron los primeros alquimistas de europa a esta destilación alcohólica que creían que podía sanarlo todo. El aguardiente pertence a las bebidas más habituales, desarrollada desde la Antigüedad en Oriente, llegó a Occidente a lo largo de las cruzadas y no cambió bastante desde ese momento.

El aguardiente es una bebida alcohólica que, como el vodka, tiene como base lo que se conoce como alcohol puro. Este licor forma la base de muchas otras bebidas alcohólicas como la ginebra o bien el orujo. En este artículo deseamos guiarte a hallar el más destacable aguardiente del mercado a fin de que lo gozes con los tuyos.

Lo más esencial

• El aguardiente se destiló inicialmente por alquimista árabes como base alcohólica para llevar a cabo perfumes. Los primeros alquimistas occidentales que aprendieron el arte de la destilación la emplearon para obtener el “espíritu” del vino. De este modo se creó el primer aguardiente que se usó como antídoto médico.
• El aguardiente, aparte de un licor por sí solo, es usado como base para la destilación de otro género de bebidas. El aguardiente se realiza desde la fermentación y la destilación de artículos orgánicos agrícolas.
• El primer y último trago de la destilación del aguardiente no están permitidos para el consumo humano. A estos son conocidos como cabeza y cola y se emplean para destilar otras bebidas.
• La clasificación de estas bebidas es dependiente del ingrediente que se utilice para la fermentación de la primera “pasta”. El ron, el tequila, el whisky y el vodka son géneros de aguardiente.

Los más destacados aguardientes: nuestros preferidos

El aguardiente es una bebida clásico, desarrollada desde la destilación de un fermentado alcohólico. Todas y cada una de las bases de esta fermentación son de origen agrícola, ahora sean pastas o bien jugos. Ahora, hemos elegido los más destacados aguardientes del mercado para guiarte a seleccionar el más destacable y que los gozes en tus cenas y comidas.

El más destacable aguardiente antioqueño

El aguardiente Antioqueño es una bebida clásico colombiana. Se realiza sin azúcar y sin trigo y tiene todo el gusto original de los aguardientes de la Factoría de Licores de Antioquía. Se fabrica desde la fermentación de caña de azúcar y se destila usando aguas purificadas y esencias naturales de anís que le proponen gusto.

El aguardiente antioqueño tiene un familiar color transparente, plateado, con una textura fina. Tiene un porcentaje de alcohol del 29 % y es la bebida clásico de los campesinos colombianos. Fabricado con una receta heredada por los integrantes de los clanes a lo largo de generaciones.

El Afilador, el gusto del aguardiente tradicional

El Afilador tiene todo el gusto del buen aguardiente tradicional. Para su elaboración se eligen a conciencia las mejores materias primas agrícolas. Elaborado de forma clásico, con procesos de fermentación y destilación naturales. El resultado definitivo es una bebida clara, de aspecto refulgente y buen cuerpo que deja lágrimas en el vaso.

Este aguardiente fué el emblema de la marca desde el momento en que se fabricó por vez primera en 1943. En nariz tiene notas alcohólicas que recuerdan a uvas prensadas con matices de pasas y mosto. En boca es fuerte y se acentúa mientras pasa por la lengua, con experiencias torradas y herbales que se intercalan con notas frutales.

El más destacable aguardiente de orujo de Ruavieja

El aguardiente de orujo de Ruavieja es el auténtico guardián de las esencias habituales. Hablamos de una bebida desarrollada desde la destilación de orujos naturales, que fueron escogidos de las ubicaciones vinícolas más destacables de toda Galicia. Hablamos de un producto completamente natural, perfecto para tomar solo o bien como mezclado.

El aguardiente de orujo tiene un bello color ámbar rojizo, con bastante cuerpo y una textura exquisita que deja lágrimas en el cristal. Tiene los aromas habituales del orujo, destacando más que nada el de las yerbas, en boca y es fresco y lleno de matices. Ideal para tomar en un vaso helado tras las comidas.

El aguardiente clásico

Pazo Señorans es un aguardiente de orujo elaborado 100 % con albariño por la bodega de su mismo nombre. Se realiza de manera clásico, en alambiques a fuego directo y a través de doble destilación. Se guarda a lo largo del tiempo primordial para su maduración en cubas de acero inoxidable. La receta original es de 1989 y pasa de progenitores a hijos.

Este aguardiente de orujo blanco trata de reflejar las peculiaridades de la región donde se destila y las del albariño. La calidad de esta bebida queda reflejada en su color y en el precaución con el que se cultivan las parras de la bodega. El resultado final es un licor suavísima, con aromas y sabores muy terminados.

El más destacable aguardiente torrado de Abadía da Ulla

El aguardiente torrado Abadía do Ulla tiene Denominación de Origen que viene de Galicia y pertence a los sabores más particulares que te vas a poder localizar en esta hermosa tierra de españa. Está elaborado de forma artesanal con bagazo de Albariño, Godello y Treixadura. Este licor digestivo nos remite a los agradables aromas de los frutos secos.

Además de esto, fué macerado con botánicos y azúcar torrado. Está correcto para fiestas y celebraciones. No te decepcionará si lo degustas muy frío, con o bien sin hielo. La graduación es de un 30 % y te aseguramos que en boca te apasionará.

Guía de compras: Lo que tienes que entender los aguardientes

El aguardiente o bien aquavit es un licor clásico, entre los primeros fermentados descubiertos por el hombre. Actualmente hay en el mercado una gran diversidad de géneros de aguardiente, marcas y destilados distintas. A fin de que comprendas qué es el aguardiente, hemos listo una guía de adquisición con las cuestiones más recurrentes.

El aguardiente es un licor con muy escasas calorías y al que, a través de procesos de destilación, se le suprimen todos y cada uno de los azúcares. (Fuente: Vasin Leenanuruksa: 100105651/ 123rf.com)

¿Qué es el aguardiente?

El aguardiente es una bebida espirituosa destilada desde una fermentación alcohólica. Para este desarrollo se usan artículos orgánicos agrícolas, como frutas, hortalizas, cereales y granos. Los aguardientes surgen de plantas ricas en sacarosa, que es el elemento fundamental para su elaboración, siendo el principio del alcohol diluido.

El nombre puede referirse a algún bebida alcohólica destilada. Por otro lado, lo más habitual es aplicarla a las que tienen entre 30% y 59% de volumen de alcohol.

El aguardiente es usado como base para bastantes licores, si bien el original se consumía solo.

¿De dónde viene el aguardiente?

El aguardiente se destilaba inicialmente como alcohol para perfumería. El arte de destilar alcohol desde vegetales penetra en Occidente por medio de España, a lo largo de las invasiones islámicas. Los alquimistas árabes traen a Europa el arte de destilar y el alambique. El arte de destilar bebidas alcohólicas se asigna a Arnau de Vilanova.

El aguardientes acostumbra contener entre un 30% y un 45% de volumen de alcohol. De otro modo no puede conseguir la denominación de aguardiente. (Fuente: Andrey Kiselev: 43906369/ 123rf.com)

¿Ciertas curiosidades sobre el aguardiente?

Arnau de Vilanova y su acólito Ramón Llull, procuraban el elixir de la vida o bien elixir de la eterna juventud en el momento en que destilaron por vez primera el aguardiente. Eligieron vaciar un cántaro de vino en el alambique para obtener su esencia. El resultado fue una substancia incolora que, al ingerirse, provocaba euforia, lo que parecía probar su teoría.

Ezio FalconiPopular coctelero

«El agua persistente o bien agua de oro extiende la vida. Es por lo cual merece ser llamada agua de vida».

¿De qué manera se clasifica el aguardiente?

Una de las maneras más habituales de clasificar el aguardientes es por la materia prima de procedencia. El aguardiente de caña se denomina ron y se distingue por estar fermentado con caña de azúcar. El whisky sería el aguardiente procedente de cereales, en tanto que el tequila sería el que procede del agave azul tequilero.

Si el aguardiente procede de uvas se le llama brandy, de las cerezas se consigue el Kirschwasser y del arroz el Sochu. Varios aguardientes no tienen un nombre concreto, de esta forma pasa, por poner un ejemplo, con el de sidra, el de palma o bien el de hidromiel. Asimismo se los puede clasificar por aguardientes de vino o bien de orujo.

¿Qué géneros de aguardientes sencillos hay?

Como ahora te hemos explicado, los modelos de aguardiente más frecuentes en occidente son el ron, el brandy, el whisky y el tequila. Otras cambiantes muy extendidas son las de cereza, manzana o bien albaricoque, muy propios de Europa central. En Oriente son recurrentes los logrados de savia de palmera y de arroz, considerados como exóticos.

Otros aguardientes recurrentes en Asia son los logrados de la fermentación de la leche, como la tuba, el burí o bien el aguardiente mongol. Estos acostumbran agruparse bajo la terminación arrac, un término amplísimo que se utiliza para denominar algún aguardiente exótico. Ahora te mostramos una tabla con los aguardientes sencillos:

Tipo	Ingrediente	Color	Elaboración	Peculiaridades
Aguardiente de pera	Peras.	Blanco.	Fermentación en la botella o bien en tinajas de acero. No se avejenta.	Ciertos dejan medrar la pera en la botella, se aplica la botella a la fruta a lo largo de su desarrollo.
Aguardiente de ciruela	Ciruela huertana.	Rojo.	Selección de diversidad de ciruelas según el país desarrollador.	Aguardiente dulce.
Aguardiente de serva	Bayas de betula (abedul)	Blanco.	Para la elaboración de este licor se acostumbra usar un cruce entre distintas serbales, popular como «Alisier de Fontainebleau«. No obstante, es considerable usar serbas de carácter salvaje.	Llamado asimismo Alise, procedente de Alsacia.
Aguardiente de manzana	Manzana.	Blanco o bien ambarino.	Se destila la sidra y avejenta en roble.	2 designaciones: aguardiente de sidra o bien de orujo de manzana.
Aguardiente de uva	Uvas y vinos.	Blanco si es de vino. Ambarino si es de mosto o bien orujo.	Destilación del vino. Fermentación de uva y destilación del mosto.	Se conoce como brandy o bien coñac.
Aguardiente de cereal	Toda clase de cereales y granos.	Blanco o bien ambarino.	Se fermenta una pasta de cereales machacados y azúcares. Se destila la pasta fermentada.	Según la materia prima puede ser: whisky, sake, vodka o bien soju.
Aguardiente de cereza y guinda	Cerezas y guindas.	Obscuro.	Se machaca la fruta, adjuntado con hojas del árbol. Se fermenta y se destila.	La más popular es “marrasquino”.
Aguardiente de agave	Agave azul y agave de america.	Blancos.	Ambarinos al añejarse.	El agave se cuece y se fermenta y se destila y se añosa en barricas de roble.
Aguardiente de caña de azúcar	Caña de azúcar y melazas.	Oscuros.	Se machaca la caña de azúcar. Se fermenta la pasta y se destila.	Si se fabrica con caña de azúcar se denomina ron. Si se fabrica con la melaza se denomina “cachaza”.

¿Qué características tiene el aguardiente?

El aguardiente se destiló inicialmente como antídoto para anomalías de la salud. 100 gramos de aguardiente tienen dentro hierro, calcio y vitamina K. Además de esto, es un alimento bajo en sodio, por lo cual puede consumirse inclusive en dietas. Tiene escasas calorías y la mayor parte de los aguardientes no tienen dentro azúcares artificiales.

El aguardientes es una bebida que se tomó comúnmente tras comidas abundantes, puesto que contribuye a llevar a cabo la digestión. Asimismo es usado desde hace tiempo para hacer mejor la circulación sanguínea y como forma de achicar el estrés y los nervios.

¿Sabías que el aguardiente puede calmar los síntomas de la tos en procesos gripales?

¿Cuántos grados tiene el aguardiente?

La graduación alcohólica del aguardiente va a depender mayormente del tipo y su composición. No obstante, acostumbran recibir el término aguardiente aquellas bebidas espirituosas con una graduación de entre el 30 % y el 45 %. Ciertos tipos, como el vodka, tienen la posibilidad de tener más graduación, llegando a los 59 %.

Si bien el aguardiente es una bebida en sí, es generalmente usada como base para otros licores. (Fuente: Jacek Nowak: 26122709/ 123rf.com)

Aguardiente como base alcohólica

Si bien el aguardiente es una bebida en sí, es generalmente usada como base para otros licores. Esto se origina por que el aguardiente no posee gusto, ni fragancia. La mayor parte tampoco tiene color, por lo cual es una base ideal sobre la que realizar otras bebidas. Estos licores derivados del aguardiente acostumbran tener muchas graduación.

En el mercado hay aguardientes fabricados de forma exclusiva como base para otros licores. Estos se distinguen de los comerciales porque no están permitidos para el consumo, puesto que no tienen gusto y son considerablemente más fuertes.

Samuel JohnsonCrítico literario, poeta y ensayista inglés

«El clarete es bebida de tipos; el oporto es para los hombres; mas el que intenta ser un héroe debe tomar aguardiente».

¿Cuánto dura una botella de aguardiente abierta y en condiciones óptimas?

Ciertos aguardientes, como el whisky y el vodka, soportan un largo tiempo una vez libres. Si la botella no tiene dentro aire puede llegar a permanecer años. Para guardar mejor el contenido, es primordial que se quede bien sellada y guardarlas en vertical, en sitios frescos y oscuros, siempre lejos de la luz del sol que puede perjudicar al gusto.

Por otro lado, aguardientes en crema duran bastante menos tiempo. Estos tienen que guardarse en el frigorífico y bien cerrados. Esta clase de licores en crema, en contraste con los aguardientes destilados habituales, acostumbran indicar en sus etiquetas la fecha de caducidad.

¿De qué forma se consume el aguardiente?

El aguardiente es una bebida muy polivalente. Puedes consumirla sola y sin enfriar, como se hizo comúnmente, o bien puedes llevarlo a cabo en vasos helados o bien con hielo. Comunmente se toma con el café o bien después de las comidas, debido a que asiste para la digestión tras ingestas abundantes. Asimismo se puede consumir como una parte de combinados y cócteles.

Para realizar el aguardiente se machaca la caña de azúcar y se fermenta la pasta y se destila. (Fuente: Phonlawat Chaicheevinlikit: 48119343/ 123rf.com)

¿Con qué marida el aguardiente?

El más destacable maridaje de un aguardiente son los postres. Casa con realmente bien con toda clase de recetas dulces y tartas. Es el complemento perfecto para unas flores de sartén, perrunillas, polvorones, alfajores y hojaldres que complementan al orujo y desarrollan una magnífica combinación. El aguardiente es perfecto para tomar con el café.

Criterios de adquisición

Como ahora viste, en el mercado hallarás una gran diversidad de aguardientes. Distintas destilaciones, materias primas y sabores. El aguardiente es una bebida complicada y para guiarte en tu resolución de adquisición, elaboramos esta guía con los criterios de adquisición más indispensables en el momento de seleccionar un aguardiente.

Presentación

La presentación de una bebida alcohólica afirma bastante de . Y no solo porque el diseño de una botella sea más bonito que el de otra. Las considerables destilerías apuestan por la calidad en todos y cada aspecto y el diseño es uno. Como en todo, el aguardiente de calidad entra primero por el ojo y después por la boca, jamás te olvides de eso.

Las mejores marcas proponen botellas con diseños muy cuidados y formas interesantes. Asimismo las etiquetas tienden a ser de mucha calidad, ciertas de cuentan las historias de sus destilerías. Recuerda los estuches, dado que ciertas marcas muestran sus artículos en packs de gran lujo muy cuidados.

El aguardiente es una bebida clásico destilada más vieja popular por el hombre.
(Fuente: Ersler Dmitry: 46484711/ 123rf.com)

Destilería

Ciertas bodegas tienen una enorme tradición en la elaboración de aguardientes. En México, con el tequila, podemos encontrar las reconocidas 10 viviendas tequileras. Esta es una característica fundamental, las considerables bodegas destilan los más destacados licores. En España puedes localizar marcas como El Afilador que fue la primera en comercializar aguardiente.

Hoy día tienes muchas configuraciones a tu disposición, únicamente debes llevar a cabo una búsqueda para hallar centenares de bodegas y destilerías. Nuestra recomendación es que elijas una bebida de una bodega con tradición, debido a que tiene la vivencia de los años y con recetas familiares que pasan de progenitores a hijos.

¿Sabías que el aguardiente tienen una graduación de entre el 30 % y el 45 %?

Fácil o bien compuesto

Los aguardientes sencillos son esos que están elaborados desde una sola materia prima. En el mercado hallarás aguardientes de manzana, pera, ciruela, cereales, arroz o bien cerezas. Estos son los aguardientes habituales, de color claro y con cuerpo. Son bebidas con mucha fuerza alcohólica y que se acostumbran tomar después de las comidas.

Los aguardientes compuestos se destilan con otros elementos. El más frecuente es el que se realiza con anís, como la cazalla o bien el rute. Asimismo el pacharán, que es un aguardiente de ciruela. Ciertos aguardientes compuestos usan como base las nebrinas, que son el compuesto primordial de la ginebra, y los más exóticos se hacen de leche.

Género de aguardiente

Como ahora te comentamos antes, hay distintos géneros de aguardiente. Lo más habitual es dividirlos desde sus elementos primordiales. De ahí que puedes hallar aguardientes de arroz, que son propios de Asia, como el sake o bien el soju. En Occidente los aguardientes más habituales son de vino y de cereales.

Como ahora viste, en el mercado hallarás una gran diversidad de aguardientes. Distintas destilaciones, materias primas y sabores. (Fuente: Mark Bowden: 42311861/ 123rf.com)

Dulce o bien seco

Normalmente, el aguardiente se destila sin azúcares añadidos. El aguardiente es un licor con muy escasas calorías y al que, a través de procesos de destilación, se le suprimen todos y cada uno de los azúcares. Estos aguardientes secos son más naturales, elaborados con recetas habituales y con artículos agrícolas orgánicos.
Otros aguardientes, como el tequila o bien el ron, sí que tienen dentro azúcar. Además de esto, hay derivados del orujo y cremas de aguardiente con azúcares añadidos. Estas bebidas son más agradables al paladar, mas menos naturales.

Graduación

El aguardientes frecuenta contener entre un 30 % y un 45 % de volumen de alcohol. De otro modo no puede conseguir la denominación de aguardiente. Si bien el término aguardiente puede referirse a prácticamente algún bebida con contenido elevado alcohólico. Ciertos aguardientes tienen la posibilidad de llegar a los 59 grados de alcohol.

Fíjate en la graduación del aguardiente antes de adquirir. Si tienes planeado ingerirlo solo, en vaso helado tras las comidas, elige uno que tenga una graduación de entre 30 y 45 grados, de otra manera resultará realmente fuerte y es posible que inclusive desagradable.

Empleo

Si bien el aguardiente es una bebida para consumirse, asimismo se usa como base para destilar otros licores. Si tienes planeado llevar a cabo esto, elige una base destilada fundamentalmente para este empleo, debido a que va a ser considerablemente más económica que el aguardiente de empleo comercial, ya que no tienen gusto ni fragancia y están concebidas para ese empleo.

Resumen

El aguardiente es la bebida destilada más vieja popular por el hombre. Es un licor clásico que se realiza de la fermentación y destilación de artículos orgánicos agrícolas. Hablamos de una bebida espirituosa que se toma a nivel mundial, más que nada como “toque” final para comidas abundantes, debido a que asistencia en las digestiones pesadas.

En el mercado hallarás una extensa variedad de aguardientes. Los sencillos están conformados por un solo ingrediente como la uva o bien los cereales. Los compuestos, tienden a ser más dulces y usan como base ciertos orujos y vinos. En este artículo te hemos explicado de qué manera localizar y elegir el más destacable aguardiente del mercado.

Si te ha dado gusto el artículo, deja un comentario o bien comparte con tus amigos y familiares para localizar el más destacable aguardiente del mercado.

(Fuente de la imagen señalada: Tadeusz Wejkszo: 29571911/ 123rf.com)

Desde que en 1943, El Afilador se convirtiese en la primera empresa de España en comercializar aguardiente de orujo gallego embotellado, éste ha sido el emblema de la marca.

Capacidad: 70 CL

De color limpio, claro y brillante, con un aroma complejo y lleno de matices.

En boca adquiere una extraordinaria y calida persistencia. Producida con la receta original.

Ideal para consumir en cualquier ocasion.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN GEOGRÁFICA CERTIFICADA, de los pocos Licor Café que portan esta calificación con elaboración 100% Gallega y artesanal.

SUAVE Y DULCE, con aromas de café, toffe y matices de cacao. Graduación 30%.

LICOR DIGESTIVO, adecuado para fiestas o celebraciones. Disfrútelo con hielo y muy frío.

MACERACIÓN EN FRIO, de café natural procedente de Cerrado (Brasil). Con una duración de dos meses donde también se le aporta cáscara de naranja y nuez moscada.

ENFRIAR LA BOTELLA, servirla muy fría y con hielo. Final ideal de cualquier comida o sobremesa.

No contiene azúcar

Contiene 29% alcohol

País de origen: Colombia

Elaborado con esencias naturales de anís, azúcar refinada de alta pureza, y agua

Tratada por filtros de carbón, todos estos insumos mezclados conjugan el sabor del Aguardiente Antioqueño

Presenta notas dulces, picantes y alcohólicas suaves, que lo hacen poseedor de un placentero sabor característico

Tiene un contenido de alcohol de 29% y capacidad de 70 cl